“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关广大群众的身体健康。蓼泉镇始终坚持以人民为中心发展理念，从严、从实、从细落实好食品安全监管责任，为群众健康保驾护航。

为推动食品安全“包保责任”落实落细，牢牢把住食品“安全关”。近日，蓼泉镇联合镇市场监督管理所深入辖区内食品经营场所对镇村两级包保干部“包保责任”落实情况开展督导检查。检查现场，工作人员通过“看、问、查、验”等流程，对食品经营店内环境卫生是否达标、食材有无过期、“三无”食品及变质食品等情况进行检查，认真查看商户的进货台账、票据、食品安全管理制度、餐饮具消毒记录、是否建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制等进行全面督查等。并对店铺的食品经营许可证、从业人员的健康证等相关证件仔细查验。同时，提醒商户负责人，夏季食品变质风险升高，务必加强食品管控，务必守牢食品安全各项规定，确保食品安全整体形势向好。通过以查促改，切实推动食品安全“两个责任”落实落地。持续关注食品经营场所经营行为，坚持问题导向，进一步筑牢食品安全防线，营造安全放心的食品消费环境，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。（李永霞）